Banana Cake

yang ini resepnya Pak Sahak...enak loh...banananya terasa sekali...wangi meski g pake essence pisang. Yuuk dilihat resepnya...

BANANA CAKE

Bahan A :

Telur 10 butir ( 10 kuning + 6 putih)
Gula pasir 100 gr
Palm suiker 100 gr (optional)
emulsifier 20 gr
( campur semua bahan, dikocok sampai mengembang)


Bahan B :
Tepung terigu 200 gr
Maizena 30 gr
Susu bubuk 30 gr
( campur jadi satu, ayak sisihkan kemudian)

Bahan C :

Pisang ambon/sunprise 4 buah ( dihaluskan)
Essense pisang 2sdm (optional)
(Pilih pisang yang sudah matang ya....)

Bahan D

Margarin 200 gr ( cairkan)

Cara buat :

• masukkan bahan B kedalam bahan A aduk rata
• masukkan bahan C kedalam adonan diatas
• masukkan bahan D kedalam adonan
• Tuang kedalam loyang tulban D=28cm, yang sudah dipoles mentega dan ditaburi tepung
• panggang dalam oven 160'c, 40 menit
• lakukan test tusuk
• angkat dinginkan dan sajikan

Note :
Aku modif sedikit, dengan ditambahin coklat meises...kurleb 30gr...diaduk keadonan setelah dikasih mentega. Makanya ada bintik2 coklatnya...