Resep chocolate cupcakes ini rasanya nyoklaaaaattt banget...dgn rasa manis yg jauh, buat yg suka less sugar mungkin ini rasa yg pas.
Waktu nyoba lupa dapet dari mana ya resepnya...pokoke begitu baca komposisinya looks yummy dan ternyata memang yummy nyoklat.
bahan-bahannya :
50 gr cocoa powder
240 ml air panas mendidih
---> ini diaduk rata sampai licin coklat2nya
175 gr tepung terigu
2 tsp baking powder
1/4 tsp garam
200 gr castor sugar
2 large eggs
2tsp vanilla extract
113 gr unsalted butter
cara buat :
1. Panaskan oven 190'c
2. Aduk cocoa powder dgn air mendidih hingga licin, sisihkan hingga dingin
3. ayak tepung terigu, baking powder dan garam
4. Mixer butter, gula dan telur sampai dengan ringan dan fluffy, masukkan telur satu persatu, kemudian mixer kembali hingga rata
5. masukkan vanilla extract aduk rata kembali
6. masukkan bahan2 kering (tepung dllnya ) yg sudah diayak aduk rata
7. masukkan cocoa powder yg sudah dicairkan, aduk hingga rata.
8. Tuang kedalam cupcakes kira2 3/4 full
9. panggang 16-20 menit atau hingga matang
